材料(1人分)
野菜粥 | 野菜煮 |
かぼちゃ |
さつまいも |
いも | いも |
玉ねぎ | 人参 |
人参 | 玉ねぎ |
小松菜 | にぼし |
にぼし | こんぶ |
かつおぶし | かつおぶし |
こんぶ | |
煮魚(鮭) | うどん汁 |
鮭 | えのき |
こんぶ | 人参 |
にぼし | 玉ねぎ |
かつおぶし | 小松菜 |
こんぶ | |
にぼし | |
かつおぶし |
作り方
☆野菜粥 |
【1】にぼし・かつおぶし・こんぶでだしをとる |
【2】だし汁で野菜と玄米を一緒に煮る ※野菜はサイコロくらい(その子に合わせて) |
☆人参のペースト |
【1】にぼし・かつおぶし・こんぶで出しをとる |
【2】だし汁で野菜を煮る |
☆煮魚(鮭) |
【1】にぼし・かつおぶし・こんぶで出しをとる |
【2】だし汁に鮭を入れて煮る |
【3】身をほぐす |
☆うどん汁 |
【1】にぼし・こんぶ・かつおぶしを煮てだしをとる |
【2】野菜を入れる |
【3】うどんは別に茹でておく |
【4】しょうゆを小1(少量)入れ、最後にうどんを入れる |
※だし汁は前もって作っておくと、とっても楽ですよ~ |