こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

 

野菜スープ

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材料

じゃがいも
かぼちゃ
人参
大根
昆布
しょうゆ(1才頃~)


作り方

【1】鍋に水と昆布を入れ火にかける
【2】野菜を1cm程の角切りにする
【3】鍋が沸騰したら昆布を出す
【4】じゃが芋を入れて煮る(煮崩れしないように柔らかく煮る)
*かぼちゃは別の鍋で煮る
【5】煮た野菜をすり鉢でつぶしてペースト状にする
*煮汁を加えると よりなめらかになります

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