材料
| ホットケーキミックス粉 | 24g |
| 豆乳 | 8g |
| 南瓜 | 55（50）g |
| 砂糖 | 1.2g |
作り方
| 【1】ホットケーキミックス粉と豆乳を混ぜる。 |
| 【2】南瓜は皮をむいて蒸し、軟らかくなったらマッシャーでつぶす。 さらに砂糖を混ぜてあんを作り、一人分ずつ丸める。 あんは目を描くために少し取り分けておく。 |
| 【3】【1】の生地で【2】を包み、切った南瓜の皮をうさぎの耳のように刺す。 （皮は生のまま）蒸し器に並べ15分蒸す。 |
| 【4】蒸しあがった【3】に絞り袋に入れたあんで目を付ける。 |
| ※包む時に生地が手に付いて扱いにくい場合は、打ち粉をするとよい。 ※スチコンを使用する場合は、スチームモード100℃で15分程蒸します。 ※搾り袋がない場合は、ビニール袋にあんを入れて、端を切って絞り出します。 |
