材料（一人分）
| 鶏ひき肉 | 5g | |
| 豆腐 | 20g | |
| 人参すりおろし | 2g | |
| ブロッコリー | 少々 | |
| A | だし汁 | 0.5g |
| 醤油 | 少々 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
作り方
| 【1】鶏ひき肉を湯通しして冷ます |
| 【2】冷ましたひき肉と豆腐と人参すりおろしを混ぜる |
| 【3】形を作り、フライパンで素焼きする |
| 【4】鍋にＡを入れてタレを作る |
| 【5】ハンバーグにタレを絡める |
| 【6】食べられる大きさにカットして茹でたブロッコリーを飾って完成 |
| ★優しい味付けで初めてのハンバーグにも◎ |
こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介！給食
乳幼児期は、心と身体の土台作りの時期です。身体の発達に合わせて脳の発達の著しい大切なこの時期、健康な身体をつくる素は、食べ物にあると考えます。安全な食品を正しく料理してよく噛んで、おいしく食べることを食育として、食生活を大切に考え位置づけています。
みのり保育園では、乳児の離乳食づくりの担当を配置して一人ひとりの月齢に合わせたきめ細かな離乳食づくりをしています。
毎月の献立
カレーライスの日、ラーメンの日、子どもたちのリクエストメニューの日もあり、楽しい雰囲気の中でみんなで食事しています。 自分たちが育てた野菜を、子どもたちが調理に参加して、給食やおやつの時間に食べています。
豆腐ハンバーグ（離乳食）
