材料(1人分)
かぼちゃ | 30g | |
玉ネギ (うまみ・甘み・とろみとして) |
||
花かつおスープ | 少々 | |
豆乳 | ||
粉ミルク | ||
オリーブオイル | 少々 | |
青のり | 少々 |
作り方
【1】かぼちゃの皮をむいてやわらかく煮る |
【2】玉ネギをオリーブオイルでいためる。そこに豆乳を少々入れて蒸し煮する |
【3】【2】をミルにかける。【1】に花かつおスープを入れながらミルにかける |
【4】【3】を一緒になべに入れて粉ミルクを入れて味をみながら煮つめる |
【5】もりつけて青のりを、ちらす |
※月齢により、うすめたり、甘味で調整する。