材料
かぶ | 70~80g |
かぶの葉 | 少々 |
だし汁 | 300cc |
塩 | 少々 |
作り方
【1】かぶは皮をむきすりおろす。 |
【2】葉は茹でですりつぶす。 |
【3】だし汁に【1】を加えて煮る。 |
【4】やわらかくなったら味をつける。 |
【5】カップに出来たスープを入れ【2】を飾る。 |
*塩を味噌に変えても良いです。
かぶ | 70~80g |
かぶの葉 | 少々 |
だし汁 | 300cc |
塩 | 少々 |
【1】かぶは皮をむきすりおろす。 |
【2】葉は茹でですりつぶす。 |
【3】だし汁に【1】を加えて煮る。 |
【4】やわらかくなったら味をつける。 |
【5】カップに出来たスープを入れ【2】を飾る。 |
*塩を味噌に変えても良いです。