こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

 

にんじんゼリー

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材料(1人分)

人参
こま切れ 60g
りんご こま切れ 2個
寒天 1本の1/10
(多く使用すると硬くなります)
砂糖
お好みで少量


作り方

【1】寒天を水にひたしやわらかくもどす。もどしたら水をきっておく。
【2】人参は茹でて冷ます。
【3】人参とりんごをミルにかける。(回りづらい場合は水を少量入れる)
【4】鍋に【3】と寒天を入れ煮つめる。味をみてお子さん合わせて甘味をつけて100ccになるように煮詰めます。
【5】ケースに入れて冷蔵庫で2時間ほど冷ましできあがりです。

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